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✿くせになるチキンミルク雑炊✿
by 黒光り子豚
温かいチキンのミルク雑炊です♡ 我が家では娘の大好物♡ くせになる味ですよ~(*^∇^*)☆・゚
コツ、ポイント
ずっと混ぜながら火を通していきます。 火を止めたらふたをして少しほっとくと ぽってりと美味しくなります(*^_^*) 追記)苦手な方はしいたけ無しのバージョンで
材料
(3人分)
鶏肉
150g
玉ねぎ
1/4個
しいたけ
2個
ご飯(温かいもの)
300g
牛乳
200cc~250cc
生クリーム
100g
料理用チーズ
50g~60g
塩コショー
適宜
このレシピの生い立ち
牛乳と生クリームとチーズが残ってたので作ってみました。 簡単で美味しくできました(*^∇^*)☆
1.
鶏肉・玉ねぎ・しいたけを写真のように少し小さめに切ります。
2.
鍋にサラダ油かオリーブ油をひき中火で鶏肉を炒めます。少し火が通ったら玉ねぎとしいたけを入れさらに炒めて塩コショーします。
3.
次にご飯と牛乳を入れて混ぜます。煮立ってきたら生クリームとチーズを入れてさらに混ぜながら2~3分煮ます。
4.
塩コショーで味付けをして(塩分は少し控えめが美味しいです。)火を止めふたをして8~10分放置して出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/681195
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