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とろ〜ん♪カップでレアチーズケーキ
by ゆづキッチン
甘さ控えめ!レンジで簡単♪ヨーグルトでさっぱりレアチーズが出来ました♡夏のおやつにどうぞ
材料
(3〜4個)
クリームチーズ
100g
ヨーグルト(無糖・水切りなし)
150g
砂糖
大さじ1
レモン果汁
大さじ1
○粉ゼラチン
小さじ1(3g)
○水
大さじ3
お好みのジャム
好きなだけ
このレシピの生い立ち
生クリームを使わないレアチーズ。甘さ控えめで作りました。甘みはジャムで調節します。こちらは「さっぱり☆レア・チーズ」(ID:972140)の改訂版で、トロンとした食感を目指しました。
1.
クリームチーズは常温で柔らかくして、泡立て器でクリーム状にする。 (kiriクリームチーズ18g×5個使いました)
2.
ヨーグルト(水切り不要)・レモン果汁・砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。
3.
耐熱皿に○の水で粉ゼラチンをふやかし、レンジ600w30秒かけ溶かし、②に加え混ぜ合わせる。
4.
カップに移し、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
5.
お好みのジャムやコンポート・ヨーグルトソースなどを用意します。 市販でも手作りでも♡
6.
hikarin♪さんの「苺のみりんコンポート」ID:6737310 レンジで簡単に作れます!
7.
こちらもhikarin♪さん 「レンジでベリーソース♫」 ID:6051843 冷凍ミックスベリー使用で簡単♡
8.
runa10さんの「フルーティなゴールドキウイジャム♬」 ID:2622400 フルーティで優しい酸味がいい感じです☆
9.
固まったら上からジャムをかけます。 ジャムで甘さを調節してください。
10.
2023/08/31 クックパッドニュースに掲載していただきました。ありがとうございました(^^)
https://cookpad.com/recipe/6812166
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