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ノンオイル☆カプチーノおからクッキー
by kurikuro
ちょっぴり大人味の、おからクッキー♪ ノンオイルなので、超低カロリー☆ なのにサクサク香ばしい♥ダイエットに是非!!
コツ、ポイント
薄めに延ばしたほうが、サクサクになります。 焦がさないように様子を見ながら、低温で焼いてください。
材料
(25枚分)
@ドライおからパウダー [レシピID648587]
10g
@全粒粉(薄力粉)
10g
@コーンスターチ (片栗粉)
10g
@ベーキングパウダー
小さじ1/2
@インスタントコーヒー
小さじ1
@スキムミルク
小さじ1
豆乳(牛乳)
小さじ1
砂糖
10g
卵
10g
このレシピの生い立ち
ノンオイルで作る、おからクッキーの研究をしています。
1.
@の粉類を合わせ、ボウルに振るう。
2.
豆乳(牛乳)、砂糖、卵を合わせ、約1分泡立て器で混ぜる。 少しふんわりしたらOK。
3.
②を①に加え、ゴムベラでサックリ混ぜる。1つにまとまったらOK。
4.
③をラップに包んだら、冷蔵庫で約30分休ませる。
5.
厚さ2,3mmに延ばし型で抜く。フォーク等で穴を開け、 150℃~160℃に予熱したオーブンで10分焼く。
6.
焼けたら、網の上などで冷ます。
7.
香ばしい香りです♡ 1枚約6kcal!!
8.
インスタントコーヒー、スキムミルクの変わりに、こんなものを小さじ2入れてもOKです。
https://cookpad.com/recipe/681707
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