文字サイズ:
小
中
大
印刷する
甘辛肉じゃが★牛肉玉葱簡単お弁当作り置き
by りいママPAD
■クックパッドニュース掲載レシピ ■甘辛すき焼き風♡ ■調味料の入れ方にコツ ■ブレない美味しさに絶対決
コツ、ポイント
★調味料を入れるタイミング ★じゃがいもは水にさらす ★強火
材料
(3〜4人分)
牛薄切り肉
300〜400g
じゃがいも
中3〜4個
玉ねぎ
中1玉
ごま油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ1
顆粒和風だし
5g
水
本文参照
このレシピの生い立ち
甘辛く、作り置きにも、お弁当にもピッタリな肉じゃがです。 すき焼き風に作りました。
1.
クックパッドニュース掲載レシピです。
2.
材料はこちら。 牛肉は、切り落とし、薄切り肉。 ロースでも、バラでもおいしい。 お徳用のお肉も美味しくキマる♡
3.
牛肉は、食べやすい大きさに切る。 玉ねぎは、縦薄切り。
4.
じゃがいもは皮をむき、一口大に切り水にさらす。 ☆なあなクック☆ちゃんのクックパッドニュースにもなったレシピ
5.
ID 4824998 を参考にさせてもらっています。 本当に煮崩れしないので、試してみてくださいね。
6.
じゃがいもをつけておいた水は後で使うので、捨てないでください。
7.
フライパンを熱し、ごま油大さじ1をひき、玉ねぎを強火で炒める。
8.
玉ねぎがしんなりしたら、牛肉を加えて炒める。
9.
★調味料を入れ、炒め、お肉に味をつけます。 ここでお肉に味をつける事で、ブレない美味しさに♡
10.
コツ★★少し煮詰めて、しっかりお肉に味を入れるのがコツです。すき焼きを作る感じで。
11.
先ほどつけておいたじゃがいもを水ごと入れる。 じゃがいもの2/3の高さくらいまで水を入れる。
12.
→お水はこのくらい。 だしのもとを入れ、少し混ぜ、蓋をして強火で煮る。
13.
途中、何度か混ぜます。
14.
5分〜10分煮て、じゃがいもに竹串がスッと通れば、全体を混ぜ、最後に水分を飛ばして出来上がりです。
15.
火を消し、少し放置。 テリテリで、甘辛くて美味しいんです。
16.
ブレない美味しさ。
17.
お徳用のお肉で美味しくできます!
18.
ID 4824998 本当に、男爵でも煮崩れしない♡
19.
作り置き、お弁当にオススメです。 良かったら、作って見てください。
20.
Instagramしてます 良かったら遊びにきてください ダイエット公開してます @yokoy0107
https://cookpad.com/recipe/6817473
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.