文字サイズ:
小
中
大
印刷する
長芋の梅和え
by えりこ82☆
2021年7月1日話題入り♬梅干しの酸味で長芋を美味しく食べれます。火を使わないので夏場などにオススメです。
コツ、ポイント
梅干しは多めが美味しいです。 お好みでしょうゆをかけてもいいです。 長芋を切るときは滑るので注意して下さい。
材料
(小鉢4人分)
梅干し
6~7コ
長芋(皮をむいた状態)
300g
カツオ節
適量
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから母へと受け継がれたレシピです。分量を量ってレシピに。
1.
梅干しは種を取り、包丁で叩く。
2.
長芋は皮をむき、4cmくらいの長さの千切りにする(太さはお好みで)。
3.
少し深めの器に長芋と梅干しを入れ、全体を混ぜる。
4.
冷蔵庫で冷やし、食べる時にカツオ節をかける。
https://cookpad.com/recipe/6819376
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.