豚ヒレ挽肉使用でヘルシーミニサイズハンバーグにしてみました。カレー味で甘辛美味です。食べやすい中くらいミニサイズ8個に。
このレシピの生い立ち
あり物でアレンジして食材活用に
1.
豚ヒレ肉と玉葱をフードプロセッサーに掛ける。又はブレンダーに掛けて粉砕、混ぜ合わせる。
2.
油を敷いたフライパンに小判型ミニサイズに成形したハンバーグを並べて、両面をこんがり焼く
3.
別小鍋にハンバーグソースを作る。カレー粉、ミックスベジタブル、減塩醤油、味醂を加えて煮詰める
4.
別鍋からフライパンに移し、煮込む。全体的に煮詰まり、とろみがつけば
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