コツ、ポイント
塩味が付いてるのでそのままでも美味しいです。
圧力鍋でも同様に出来ます。その時は、時間を30分にして下さい。
煮汁も美味しいので私は鰹だしと半々にだしをとり好きな野菜を加えて醤油を少し足して澄まし汁を作ります♪ID:683109
このレシピの生い立ち
うちのおばぁーがよく作ってくれた思い出の味です!
1.
大きな鍋にテビチを入れ、そこに水をお肉にかぶる位入れる。
2.
水を入れたら塩を加え、沸騰するまで強火。その後は中火の弱位で1時間程煮る。
3.
お箸をさしてプルプルになって刺さったら完成!!
4.
[ たれ ]
生姜と醤油を
適量混ぜる。私は生姜多めでピリから大好き♪
5.
食べる時に生姜醤油をつけて食べるとGOOD♪
https://cookpad.com/recipe/682038
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