牡蠣のバターソテー♪オイスターソース
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牡蠣のバターソテー♪オイスターソース
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2010.1.4に話題入りさせて頂きました♪牡蠣のプリプリ感がたまらないコク旨ソースを絡めた美味しい1品ですよ♪
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材料：(2人分)
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| 【1】 牡蠣は綺麗に洗ったらキッチンペーパーで水気をふき取り片栗粉を全体につける。 ※ビニール袋に入れフリフリすると楽ちん♪ |
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| 【2】 ソースを作る。 ボールに【ソース調味料】の分量を混ぜ合わせておく。 |
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| 【3】 フライパンにバターを熱したら１の牡蠣を中火で両面こんがりと焼く。 | |
| 【4】 ３の牡蠣に火が通ったら２のソースを加え強火で煮詰めたらお皿に盛り付け完成♪ |
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| 【5】 話題入りを達成できましたぁ♪作ってくださった皆さんには感謝の気持ちでいっぱいです♥ありがとうございましたぁ♪ |
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【コツ、ポイント】牡蠣を洗うときはボールに大さじ1程度の片栗粉を入れすくうように洗うい水洗いすると 綺麗になりますよ♬ 牡蠣の水気はしっかり取ると片栗粉が薄っすら綺麗につけることができます！
【このレシピの生い立ち】牡蠣をフライ以外に手軽に美味しく出来るレシピを考えてみましたぁ♪
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