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オリーブオイルでブラウニー
by スペイン産オリーブ油
簡単で美味しいチョコレートブラウニー。スペイン産オリーブオイルを生地に使えば健康的!軽い仕上がりです♫
コツ、ポイント
粉類を混ぜ込む時は混ぜすぎないようにご注意を。 チョコチップやクルミを加えても美味しいです。
材料
(20cm x 20cmの焼型)
カカオ70%のチョコレート
115g
スペイン産エクストラバージンオリーブオイル
80ml
薄力粉
70g
ベーキングパウダー
2g
塩
ひとつまみ
卵
3個
粉砂糖
150g
バニラエッセンス
少々
仕上げ用の粉砂糖
適宜
このレシピの生い立ち
スペイン産オリーブオイルを使った美味しいお菓子をご紹介しました。
1.
鍋にお湯を沸かす。ボウルに刻んだチョコレートを入れ、ボウルの底をお湯につけて湯せんにかける。よく混ぜて溶かす。
2.
1にオリーブオイルを加えて混ぜ、常温に冷ます。
3.
オーブンを180度に予熱する。
4.
別のボウルに小麦粉とBPをふるい、塩を加える。
5.
更に別のボウルに卵を割り入れ、粉砂糖を加えてよくかき混ぜる。バニラエッセンスを加える。2のチョコレートも加えよく混ぜる。
6.
3の粉類も少しずつ加え混ぜ、均一な生地を作る。
7.
焼き型に生地を流し込み、表面をヘラなどで平らにならす。
8.
180度のオーブンで20分〜22分焼く。焼き上がりに串などを真ん中に刺して生地がついてこなかったらOK。
9.
冷まして四角にカットする。頂く直前に粉砂糖を振って、完成!
https://cookpad.com/recipe/6822621
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