混ぜるだけのツナのピリ辛胡麻だれ。冷たいお蕎麦にからめていただきます。
#混ぜ蕎麦#ざる蕎麦#冷たい麺
コツ、ポイント
・辛みを増したい時は豆板醤を後から足したり、ラー油をかけたりしてみてください。
・アーモンドはピーナッツでも◎
・パクチーは、水菜やレタスなどでも◎
★タレはお豆腐にかけても!
このレシピの生い立ち
サッと食べたい時に作りました。
1.
※蕎麦は表示通りに茹でて水でしめ、ザルにあげておく。
2.
ボウルに、白練りごま、豆板醤、コチュジャン、すりごま、黒酢、めんつゆ、みりん、にんにくとしょうが、胡麻油を入れ混ぜる。
3.
【2】のボウルに、ツナ缶オイルごとと、砕いたアーモンドを加え、混ぜ合わせる。
4.
器に【1】の蕎麦を盛り、お好みでまたパクチーをのせ【3】のたれをかけてできあがり。お好みでラー油を回しかけても◎
https://cookpad.com/recipe/6823604
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