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おばあちゃんのヘルシー巾着❤
by ミュウママ
ヘルシーでボリュームたっぷり! 味がおあげにしみてとっても美味しいんです。おでんにはこれです♪
コツ、ポイント
欲張りすぎて入れすぎないように注意です。 私はよく詰めすぎて穴を開けてしまいます(;´ロ`)・・・ 割合を変えると食感もだいぶ変わりますよ! よりヘルシーにしたい場合は糸こんにゃくの割合を増やしてください❤
材料
(8個分)
あぶらあげ
8枚
鶏ひき肉
200g~250g
糸こんにゃく
340g(170g袋×2)
爪楊枝
8本
このレシピの生い立ち
主人のおばあちゃんがおでんの時には必ず作ってくれたそうです。 艶家代々伝わる?!巾着です♪ 我が家では主人が製作担当です♡→ܫ←♡
1.
<下準備> あぶらあげに熱湯をかけ、油抜きします
2.
糸こんにゃくは2cm程に切ります
3.
ボールに鶏ひき肉と糸こんにゃくをいれ、混ぜます
4.
あぶらあげに9分目ほど詰めます *入れすぎに注意です!
5.
爪楊枝で閉じて出来上がり!
6.
食べる前の断面図はこんな感じです 見えにくくてごめんなさい(;´ロ`)
7.
細かく切った糸こんを鶏ミンチが抱えてる感じでしょうか・・ ボロボロこぼれることなく、食べやすいですよ(^ー^*)
https://cookpad.com/recipe/682446
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