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鶏ハム&ゆで卵
by クックY17585☆
湯せん可能なポリ袋(今回はアイラップ)を使って作りました。洗い物も少ないし、同時に作り置き2品作れます。
コツ、ポイント
茹で時間は肉の大きさ、好みのゆで卵の硬さに合わせて調整してください。肉の生焼けだけ注意してくださいね。 黒砂糖→体を温めて血流改善。生理痛女子にオススメ ハーブ→香りが気を流して、イライラ気分をリフレッシュ
材料
(2人分)
鶏むね肉
300g
砂糖
大さじ1
塩
大さじ1
卵
3個
このレシピの生い立ち
サチさんのレシピ(ID6390676)を参考にさせて頂きました。ありがとうございました!
1.
ポリ袋に鶏むね肉→砂糖→塩の順入れ、揉み込む。 (今回は黒砂糖とハーブ塩を使用)
2.
冷蔵庫で一晩休ませる。
3.
鍋に水とポリ袋のまま鶏むね肉を入れる。空いてるスペースに卵も入れる。
4.
弱火で5分〜10分程火を入れたら、火を止めて冷ます ※沸騰したら2分程で火を消し予熱で熱を通すとジューシーに仕上がります
5.
完全に冷めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6825837
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