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枝豆ポタージュを使ったサラダクレープ
by にゃおり〜
ほんのり、枝豆とじゃがいもの甘さを感じる、サラダクレープ。 ちょっと小腹減ったときや、朝食などに、オススメです。
コツ、ポイント
★フライパンは、油をしないので、コーティングされたフライパンが良いと思います。 ★ひっくり返す時に、回りを軽くはがし、半分くらいまで、軽く持ち上げ、菜箸などに乗せて、素早くひっくり返しが出来るといい。 ゆっくりだと、破れやすいです。
材料
(約4枚(24cmのフライパンで))
卵
1個
牛乳
180g
市販枝豆ポタージュ
1袋(約12g)
ホットケーキミックス
38g
■
★HMの代わりに薄力粉の場合
★薄力粉
38g
★砂糖
15〜20g(お好み)
★塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
枝豆ポタージュを買ったが、飲まないため、消費で、考えたレシピです。
1.
ボールに、卵一個を入れよく混ぜる。 牛乳180gを入れて、よく混ぜる。
2.
市販の枝豆ポタージュを一袋入れる。 HMを枝豆ポター粉と合わせて50gになる量を入れる。だまが無くなるまでよく混ぜる。
3.
フライパン(中火)を温め、お玉一杯分を入れ、フライパン全体に広げる。 ★初めての時は、弱火〜中火でやった方が無難です。
4.
焼き色が付いたら、ひっくり返し、両面焼く。
5.
平皿タイプのザルに、キッチンペーパーを置き、焼けた皮を上げて、粗熱を冷ます。
6.
好きな具材をのせて、巻いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6825958
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