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時短 省エネ ゆで卵 半熟 固ゆで
by いさおJ
お水も加熱時間も少なくてちゃんとした、ゆで卵が出来上がります。放置時間を変えれば、固ゆででも半熟でも作れます。
コツ、ポイント
1個から7個ぐらいまでなら、同じ分量と同じ時間で行けると思います
材料
水
200cc
卵
5個
このレシピの生い立ち
卵が好きで、よくゆで卵を作るのですが、以前TVでみた、省エネな作り方を思い出して、調べて作ってみました。
1.
フライパンに卵と、水を入れ、蓋をする
2.
中火にかけ、沸騰してから4分間加熱し、火を止めそのまま放置。 半熟3分 固ゆで10分
3.
氷水に浸し皮をむいて完成
4.
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