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目分量で作るケーキ笑。何回か作るとちょうどよい生地のやわらかさがわかってくるからどんどん上手になるよ。シフォンは意外とテキトーで大丈夫なんです。 バナナも暑いとすぐにやわらかくなるから、バナナ救済によく作ります。