文字サイズ:
小
中
大
印刷する
野菜たっぷり♡麻婆春雨♪
by kurikuro
野菜がたっぷり入った、麻婆春雨です☆市販の麻婆豆腐の素で、味付け失敗なし!手軽に出来ちゃいます。ヘルシーな中華を是非♪
コツ、ポイント
メーカーによって、味が異なるので、味を見ながら塩胡椒などで調節してください。
材料
(4人分)
豚挽肉
80g
春雨
40g
白菜
200g
長ネギ
1/2本
もやし
50g
筍
50g
人参
20g
キクラゲ(戻す)
10g
マーボー豆腐の素
(3人前)1袋
塩 胡椒
少々
このレシピの生い立ち
市販の麻婆豆腐の素で、違う料理を作ってみようと思いました。
1.
白菜はざく切り,筍と人参は短冊切り,長ネギは斜め薄切りにする。挽肉に塩胡椒,酒で下味をつける。 春雨を水で戻す。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、挽肉を炒める。ぽろぽろになるまでしっかりと。
3.
②に、野菜を硬いものから加えていき、少ししんなりしたら春雨を加え、炒め合わせる。
4.
③に水200cc、麻婆豆腐の素を加えて、煮る。春雨が煮汁を吸ったら、OK。 味見をして、塩胡椒で味を調える。
5.
私は、これを使いました。1箱に2袋入っています。
https://cookpad.com/recipe/682891
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.