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アワビバター焼き
by ミラヂヂミ
おうちで簡単にアワビバター焼きが出来ましよ!おうちでレストラン気分で楽しめます!
コツ、ポイント
あわび身は焼きすぎると硬くなるので1分ぐらいな〜
材料
(2)
あわび
2粒
バター
適量
昆布つゆ
適量
にんにくみじん切り
2かけ
このレシピの生い立ち
ニンニクとあわびバター焼き!免疫性高めるのには最高!
1.
有名な韓国ワンド産あわびを見つかりました! https://kseafood.co.jp/shop/
2.
身に塩をかけてブラシでゴシゴシ洗って汚れや砂を落とします!
3.
内臓を取ります。
4.
身の所にきりこみます。
5.
熱したフライパンにバターをひき、ニンニクを入れて焼きます。
6.
ニンニクが少し焼いたら肝も一緒に焼きます。肝に栄養がいっぱいありますよ〜捨てないでね〜
7.
肝も少し焼いたらあわび身を一緒に焼きます。最後は昆布出し醤油で完成!
https://cookpad.com/recipe/6830709
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