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ニトスキでさば缶と春キャベツの缶ツマ
by Aranjuez5
ニトスキで缶ツマの第4弾。鯖水煮缶に春キャベツのオリーブオイル炒めを卵とじにしたものを合わせてみたよ。
コツ、ポイント
ニトスキは蓄熱性があるので、早い目に火を止める。鯖水煮缶は薄味なので、お好みで醤油を加えたら良いかも。
材料
(1人分)
鯖水煮缶
1缶(160g)
春キャベツ
1葉と少し
EXVオリーブオイル
適量
粗挽き塩胡椒
少々
ドライ・ガーリック
少々
卵
1個
粗挽き唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
久しぶりにニトスキで缶ツマを。前回と同じく鯖水煮缶だけど、これは手元にあったから。ぼく的には味噌煮缶の方が好みかな。なので、後からお醤油を少し加えたけれど。
1.
鯖水煮缶はざっと洗っておく。
2.
春キャベツは軽く水洗いをし、ざく切りしておく。
3.
ニトスキを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、春キャベツを投入。中火の強めで炒める。
4.
粗挽き塩胡椒とドライ・ガーリックを振っておく。
5.
真ん中を空け、鯖水煮缶を配置。
6.
卵液に粗挽き唐辛子を入れておく。
7.
ニトスキの春キャベツに、卵液を回しかける。
8.
早い目に火を止めて、完成。
https://cookpad.com/recipe/6835295
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