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アガーのみかん缶ゼリー
by カモミール☆☆
みかん缶とアガーで作る硬めのゼリー。
コツ、ポイント
アガーと砂糖を乾いたボウルでよく混ぜる事。 アガーは水に入れると固まるので砂糖を混ぜておく。
材料
アガー
33g
シュガーカット粉末
27g
水
500cc
■
●みかん缶425g
みかん缶のシロップ
178g
みかん缶のみかん
適宜
このレシピの生い立ち
寒天の食感に近い硬めのゼリーを家にあったアガーで作りたくて。
1.
アガーとシュガーカット粉末を乾いたボウルに入れて混ぜる。 水500ccに入れる。
2.
よく混ぜて溶かす。 混ぜながら加熱して80℃以上にして煮溶かす。
3.
みかん缶のシロップを入れる。 再加熱する。温まったら良い。
4.
型にみかん缶のみかんを散らす。
5.
ゼリー液を流して冷やす。
6.
白桃缶
https://cookpad.com/recipe/6835897
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