牛肉とクランベリーの中華おこわ
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牛肉とクランベリーの中華おこわ
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クランベリーの甘酸っぱいアクセントが絶妙！牛肉の臭みもとれ、風味が増すので食が進みます （ ´∀｀）
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材料：(１.５合分)
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| 【1】 白米ともち米は炊く３０分くらい前にといでおく。 |
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| 【2】 生椎茸と筍は５ｍｍ角に切る。牛肉は１ｃｍ角に切る。 |
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| 【3】 ごま油で牛肉を炒め、肉の色が変わってきたら筍、生椎茸、ミックスベジタブル、ドライクランベリーを加え、Ａで調味する。 |
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| 【4】 炊飯器に１の米を入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、３をのせて普通に炊く。 |
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| 【5】 炊きあがったらよくほぐし、ふたをして５～１０分蒸らしてから器によそう。 |
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【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】炊き込みご飯系が大好きな彼のためにクランベリーを使っておこわを作ってあげました。
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