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食べたら思わず「うまっ。」長芋の甘辛揚げ
by ナショ
食べたら思わず「うまっ。」って言っちゃいます。一度食べたら絶対やみつき。簡単なのにめちゃおいしい。もう最高です。
コツ、ポイント
長芋は生でも食べられるので、揚げ時間はお好みで。キツネ色になればOK。短時間ならサクッ、長時間ならホクッの食感が楽しめます。
材料
(2人分)
長芋
200g
片栗粉
大さじ3
■
≪タレ≫
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ3
このレシピの生い立ち
食べ放題で食べたおいしさが忘れられなくて、作ってみました。
1.
長芋は5cmのスティック状に切り、片栗粉をまぶす。
2.
180度で揚げる。
3.
タレの材料をひと煮立ちさせ、揚げたての長芋をからめる。
4.
とろみがついたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/683783
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