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レンジで簡単!白茄子麺つゆ
by みーのkitchen
お手軽にとろとろジューシー 皮ごと美味しい
コツ、ポイント
柔らかくなるまでチンして、かたいところがあれば上下を返して様子をみるといいです。 冷蔵庫で冷やさず、あつあつも美味しいです。
材料
白茄子
3本
麺つゆ
適量
生姜
適量
大葉
3枚
このレシピの生い立ち
白茄子が売ってあったので
1.
白茄子は水で洗い下手を切り落とし切り落とした口に十字に切り込みを入れる。ラップで包み3個まとめて10分チン。
2.
粗熱を取り、冷蔵庫へ。 冷えたらラップを剥がし、切れ目を入れた所からさく。麺つゆ、おろし生姜をかけ完成!
https://cookpad.com/recipe/6839581
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