最初は酒の肴と思って作ったんですが、子供たちも大好きでパクパク食べてます♪
いつも取り合いになるんですぅ~
コツ、ポイント
エシャロットにつけて食べた「梅かつお」は常備しておくとなにかと便利ですよ!
1.
沸騰したお湯の中に、洗ったエシャロットの白い部分だけを、さっと茹でる。
2.
すり鉢に種を取った梅干しを入れ、かつおパック1袋も入れて、よく混ぜ合わせる。
醤油を少し加えて味を調える。
3.
(1)に(2)を添えて召し上がってください。
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