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みそペペロン枝豆
by マルコメレシピ
ふんわり香るみそ風味の隠し味が効いたペペロン枝豆です。いつもの枝豆に一手間加え、気の利いたおつまみに!
コツ、ポイント
生の枝豆を使う場合は、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を倍量に、水を枝豆が半分浸る程に増やし、フタをして5分程蒸し、フタをはずしてから同様に煮飛ばしましょう。
材料
(2人分)
冷凍枝豆
150g
にんにく
1片
唐辛子(輪切り)
適量
オリーブオイル
大さじ1/2
■
【A】
料亭の味 フリーズドライ 粒みそ
小さじ1
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
マルコメの「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を使った、10分で作れる簡単レシピです。
1.
今回は、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を使います。
2.
冷凍枝豆は流水でさっと洗い、ヘタをハサミで切り落とす。にんにくはみじん切りにする。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を熱し、香りが立ってきたら枝豆、【A】を加えて炒める。
4.
<3>の煮汁が飛んだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6840063
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