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茄子にはトマトソースが合いますが、冷蔵庫にあるもので作りたかったから、トマトケチャップ味になりました。オクラは茹でると美味しさが逃げる気がして…生でチャレンジしてみました。ソースが温かいうちだったからか、美味しくできました。