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とろ〜り卵のカレードリア
by RuKaさん
卵黄が固まらず、とろ〜っと美味しいカレードリアになります! 福神漬がコリコリと、いいアクセントに!
コツ、ポイント
パン粉は最初から散らすと、焦げるので後で散らしてください!
材料
(1人分)
ご飯
1膳
カレー
お玉3杯分程度
福神漬
適量
卵
1個
チーズ
適量
パン粉
小さじ1程度
塩コショウ(必要であれば)
適量
このレシピの生い立ち
作りすぎて、続いたカレーに飽きたので、アレンジしました笑
1.
カレーを温める。
2.
グラタン皿に入れたご飯に、カレーをお玉1杯分かけて、混ぜ合わせる。 (味が足りなければ塩コショウなどで、調整します)
3.
お好みで、ここで福神漬も一緒に混ぜると美味しいです!
4.
お玉2杯分のカレーを上からかける。 (皿に合わせて、量を調整してください) オーブントースターを4分程温めておく。
5.
スプーンの背で真ん中にくぼみを作り、卵を落とす。
6.
卵黄の周りにチーズを撒く。
7.
オーブントースターに入れ、3分。
8.
オーブントースターを開け、パン粉を散らして、更に3分温めてこんがりとしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6842382
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