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今まで何度か焼き豚を使ったチャーシューまんを作った事はあるのですが、今回華僑の友人からアドバイスをもらい、自己流饅頭よりも良い感じに仕上がりました。 本式は焼き豚をサイコロ状に切って使います(焼き豚切れ端で充分使えます)