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魚のトマトソース
by 学校法人森友学園
幼稚園給食・保育園給食
材料
(大人2人子供2人)
白身魚
3~4切
マーガリン
大さじ2
トマト水煮缶
50g
たまねぎ
1/4個
パセリ
3g
ケチャップ
30g
砂糖
大さじ1/2
しょう油
小さじ1
ソース
小さじ1
塩
適量
このレシピの生い立ち
幼稚園給食・保育園給食
1.
たまねぎをみじん切りにする。
2.
鍋に油を敷いて火にかけ、玉ねぎを炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト水煮缶を入れる。
4.
ケチャップ、砂糖、しょう油、ソースを入れ、塩で味を調える。
5.
フライパンを火にかけ、マーガリンを入れ、マーガリンが溶け始めたら、白身魚を焼き始める。
6.
両面焼き目が付くまで焼き、お皿に乗せて、その上から④をかければ完成です。
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