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☆離乳食中期〜後期!具沢山トマト煮込み☆
by マカロン♡♡♡
離乳食中期〜後期に☆★具沢山で栄養満点なトマト煮込み✨ごはんやパスタ、マカロニ、卵など加えてアレンジもできます♡
コツ、ポイント
ミキサーがない方は、事前に刻んでおくと良いです。圧力鍋がない方は、弱火でコトコト蓋を閉めて柔らかくなるまで煮てください。トマトの酸味が豆腐でマイルドになります。
材料
(製氷皿1〜2皿分)
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
トマト缶
1/2缶(200g)
豆腐
1/2丁〜1丁(150〜300g)
鶏ひき肉
50g
コンソメの粉
小さじ1/2〜1(お好みで)
水
200〜300cc
このレシピの生い立ち
生後9ヶ月の娘があまり離乳食食べずでしたがこれはとても好評で食べてくれたレシピです。タンパク質やビタミン豊富、イソフラボンもとれてオススメ♡大豆アレルギーの方は豆腐を入れず作って下さい。
1.
キャベツはザク切り、人参、玉ねぎは薄切りにする。鶏ひき肉とトマト缶も加える。水とコンソメを加える。
2.
高圧で3分圧力鍋で加圧する。
3.
加圧した後、豆腐をくだいて加え煮立たせたらお好みの大きさに刻むもしくは、ミキサーで食べやすくする。
4.
完成!お好みでご飯や卵を加えたり、ベビー用パスタやマカロニを加えたり後期ならチーズを加えても美味しいです♡
5.
製氷皿に冷凍ストックして、600w2分加熱して使用してまし♡
https://cookpad.com/recipe/6845118
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