文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サバ水煮缶の蕎麦サラダ
by Tきあら
蒸し暑い夏のお昼ごはんにピッタリです。 一皿でビタミンもタンパク質も摂れますよ♪
材料
(2人分)
キュウリ
1本
パプリカ
1/3個
ミョウガ
1個
トマト
小さめ1個
青ネギ
少々
蕎麦
2束
海苔
一枚(お好みで)
さばの水煮の缶詰
150g(固形量95グラム缶)一缶
★味噌
小さじ2
★ポン酢
小さじ2
★レモン汁
小さじ3〜4
★オリーブオイル
大さじ1
★すりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
テレビでみたレシピを、自宅にある材料で作りました。青ネギの代わりに青じそを混ぜるとより爽やかになります。
1.
キュウリ、パプリカミョウガは千切り、トマトは細めのくし切り、ネギは小口切りに。サバ水煮缶は身だけを取り出し軽くほぐす。
2.
★をすべて混ぜ合わせて、1のボウルに入れておく
3.
蕎麦を表示時間茹で、水でよく洗い、水気を切る。 海苔は切っておく。
4.
茹でた蕎麦をボウルの具材と和えて皿に盛る。 海苔をたっぷりかけてどうぞ♪
5.
これもお好みですが、途中でラー油をかけて味変するのもお勧めです
https://cookpad.com/recipe/6845278
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.