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ポン酢や味付けはお好みで、兎に角加熱しない、お湯に泳がせるだけ。雲南百薬というように、葉酸やミネラル(カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅)、ビタミンAを多く含み、栄養価が高い健康野菜。美味しい食べ方を追求した結果のレシピです