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紫陽花ゼリー
by 豆助くん
梅雨の時期に、紫陽花ゼリーで季節を感じて欲しくて作りました。
コツ、ポイント
寒天はよく混ぜてに溶かすこと。
材料
牛乳
300cc
砂糖
40g
寒天
3g
生クリーム
100cc
ぶどうジュース100%
150cc
砂糖
大さじ2弱
水
50cc
寒天
2g
ミントの葉
適量
このレシピの生い立ち
保育園で提供します。
1.
牛乳、砂糖、寒天を沸騰させ、生クリームを加える。 火を弱め更に2分煮立てて型に流す。
2.
ジュース100ml砂糖小さじ1寒天1g ジュース50ml砂糖大さじ1と1/2水50ml寒天1g 2種類のゼリーを作る。
3.
冷蔵庫で冷やし固め、2は角切りにして合わせてトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/6846111
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