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和風玉ねぎドレッシング
by きっとcat
加熱してますので嫌な辛味の無いドレッシングです。 お子様にもオススメ
コツ、ポイント
玉ねぎはブレンダーやミキサーをつかってすりおろし状態にしても良いです♪ お好みで!!
材料
玉ねぎ
2玉
黒酢(なければ米酢)
100ml
サラダ油
50ml
醤油
50ml
きび砂糖(なければ砂糖)
50g
塩
小さじ1
昆布茶
小さじ1
椎茸茶
小さじ1
ほんだし
小さじ1
このレシピの生い立ち
自分好みな味に仕上がりました。 お姑さんにも好評でした~
1.
玉ねぎをみじん切りにする (チョッパー使うとあっという間ですよね♪)
2.
お鍋にみじん切りした玉ねぎとサラダ油以外の調味料を全部入れます
3.
中火~弱火にかけて時折かき混ぜながら10分煮る (我が家はIHなので3くらい)
4.
火を止めサラダ油を加えて出来上がり。 ※油の量はお好みで増減して下さい 私はノンオイルにする時もあります
https://cookpad.com/recipe/6846531
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