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ホットクック☆鶏手羽元のさっぱり煮
by おもち丸♡
作業時間3分!ホットクックで無水で作ったら調味料少なく美味しくできました♪忙しいときでもメインの一品
コツ、ポイント
無水なので調味料少なめで大丈夫です。 料理酒の量は、手羽元の本数に合わせて増減させてください。 生姜やにんにくは臭みもなくなり味が染みて美味しいです。お好きな方はぜひ試してください
材料
(2人分)
手羽元
8本〜10本
生姜
1片
(にんにく)
(1片)
★醤油
20ml
★酢
40ml
★砂糖
大さじ1
★料理酒
40〜50ml
このレシピの生い立ち
鶏のさっぱり煮(すっぱ煮)が大好きだけど、水を入れると調味料を大量に消費するのが気になっていました。無水だと調味料が少なくてもとっても美味しくできました
1.
手羽元を鍋に重ならないように並べて、ニンニクや生姜(お好みでスライスして)を投入。その上から★の調味料を全体に回し入れる
2.
ホットクックメニュー番号 「736 レモンのさっぱり鶏手羽煮込み(40分)」を選択する
3.
40分後出来上がったら、手羽元とお汁をお鍋から取り出して、ゆで卵と一緒に漬ける
4.
しみしみでホロホロなすっぱ煮ができあがり♪
5.
お好みで、あらかじめホットクック で作っておいたゆで卵を出来上がりのお汁に入れて、一緒に食べると栄養満点です!
6.
★★★「すっぱ煮」の人気検索でTOP10に入りました★★★
7.
★★★★2023年10月「ホットクック」の人気検索で1位になりました★★★★ありがとうございます。
8.
※ 2023年11月ホットクックレシピ番号変更 #233鶏のタンドリー煮(1時間)→ #736レモンの鶏手羽煮(40分)
9.
手羽中でも美味しくできます♪子どもたちはこちらのほうが食べやすいようです。
10.
手羽中でご馳走の一品になります。
https://cookpad.com/recipe/6847413
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