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豚肉と小松菜のマヨ炒め
by *hanaれしぴ*
豚・小松菜・マヨがベストマッチ! 簡単すぎるのにおいしいです^^ ※2015.3.17 材料と作り方見直しました。
コツ、ポイント
簡単なので特にコツはないです。 小松菜をほうれん草などに変えてもおいしいと思います^^ カロリーが気になる方は、豚肉から出る油で材料を炒めればカロリーオフに☆
材料
(2人分)
豚肉
120g
小松菜
1/2袋
玉ねぎ
1/2個
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1.5
★醤油
大さじ1
★塩コショウ
少々
油
適量
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
1人暮らしのため何かと材料が残りがち。 冷蔵庫に余ってる物で、いつもと違う味付けを考えた時に思いついた1品です( ´▽`) かつお節がいいアクセントになってます♪
1.
豚肉は食べやすい大きさに、小松菜は5㎝幅に切り、玉ねぎはスライスしておく。
2.
フライパンを熱し油を入れ、玉ねぎを炒める。
3.
豚肉を入れある程度火が通ったら、酒とみりんを振りアルコール分を飛ばすように炒める。
4.
最後に小松菜を入れ軽く炒め、★で味付けする。
5.
お皿に盛り付け、お好みでかつお節をかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/684798
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