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ホームベーカリーでオレンジ食パン
by happanoko♡
焼けてすぐはオレンジピールが硬いのでビニール袋に入れて休ませて下さい。次の日の方がしっとりして美味しいです。
コツ、ポイント
ビニール袋に入れて休ませるとオレンジピールがしっとりして美味しくなります。夜焼いて朝食に♪
材料
(1斤)
強力粉
250g
グラニュー糖
40g
塩
4g
バター
25g
牛乳
170g
イースト
小さじ1/2強
オレンジピール(ドライ)
60g
このレシピの生い立ち
何故かどのレシピでも膨らまなかったり硬かったりして上手に焼けず、何度も焼いてこのレシピになりました。水分量に注意です。
1.
オレンジピールを細かく刻んで後入れケースに入れる
2.
イースト以外の材料をパンケースに入れて、イーストはイーストケースにセット してスタート
3.
あとはホームベーカリーにお任せ
4.
焼けたらすぐに網に出して、冷めたらビニール袋に入れます。時間が経つと周りに付いたオレンジピールもしっとりします。
5.
切ったらこんな感じです
https://cookpad.com/recipe/6848340
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