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いんげんとツナの甘辛炒め
by 豆苗☆
くたくたに焼いたいんげんにツナを合わせ、甘めのタレを絡めました。いんげんがもりもり食べられます。
コツ、ポイント
いんげんは少し多めの油でしんなりとするまでよく焼きます。口当たりがよく、味も付きやすいです。
材料
(2人分)
いんげん
100g
ツナ缶
1缶
●砂糖
小さじ1
●醤油
小さじ1
●みりん
小さじ1
●酢
小さじ1/2
ごま油(サラダ油)
大さじ1
塩、コショウ
各少々
このレシピの生い立ち
いんげんを炒めて食べるのが好きなので。つまむのにいいかなと作りました。
1.
いんげんは4〜5センチの長さに切ります。●は合わせておきます。
2.
フライパンに油を中火で熱し、いんげんを焼きます。塩を少々し、水分を飛ばしながらくたっとするまで焼きます。
3.
ツナと●を加え、味をしっかり絡めたら完成です。器によそり、コショウを振ると味が締まります。
https://cookpad.com/recipe/6848360
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