文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きび酢ドレッシング!イタリアンな焼きなす
by 奄美自然食本舗
いつもの焼きなすをちょっとイタリアンに♪
コツ、ポイント
焼いたなすは熱いうちに皮をむきましょう。 (皮と身の間に竹串を入れ、ヘタのほうからおしりに向かってスライドさせるとむきやすく、指も熱くなりません。)
材料
(2人分)
なす
2本
生ハム
2〜3枚
万能きび酢ドレッシング(奄美自然食本舗)
適量
オリーブオイル
適量
大葉(千切り)
3枚分
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗の「玉ねぎごろごろ万能きび酢ドレッシング」を使用したレシピをご紹介したいと思い、考案しました。
1.
なすはヘタの周りに一周切り込みを入れる。 余熱した魚焼きグリルで10〜15分くらい皮全体に焦げ目がつくまで強火で焼く。
2.
皮をむく。 (竹串を使って皮に沿ってむく) 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
3.
長さ半分に切って食べやすいサイズに裂き、器に盛る。
4.
生ハムをのせ、大葉を添える。 万能きび酢ドレッシング、オリーブオイルをかける。
5.
こちらの玉ねぎごろごろ万能きび酢ドレッシングを使用しました。
https://cookpad.com/recipe/6848633
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.