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和食の定番!豚肉の生姜焼き
by Moose2021
やっぱり外せない定番中の定番料理。生姜をたっぷり入れてどうぞ!
コツ、ポイント
ハチミツを入れると「照り」が出ます。 生姜はお好きな方は沢山入れて楽しんで下さいね。 動画もあります。 ぜひご覧下さい。 https://youtu.be/RG-fgivZ0Yg
材料
(1人前)
豚肉の薄切り
3枚
玉ねぎ(スライス)
1/4個
塩コショウ
少々
■
【たれの材料】
醤油
大1
みりん
大1
酒
大1
はちみつ
大1
おろし生姜
適量
サラダ油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きは私の好きなメニューです。 やっぱり和食の定番ですよね? ホッとする味が一番です。(*^-^*)
1.
玉ねぎは薄くスライスする。
2.
豚肉は脂身と赤身の間の筋を切り、軽く塩コショウする。
3.
フライパンに油を入れて、玉ねぎを炒める。
4.
豚肉を加えて焼く。
5.
タレとおろし生姜を入れて豚肉に絡める。
6.
豚肉は焼きすぎないように皿にあげ、タレを少し煮詰めて豚肉にかける。
https://cookpad.com/recipe/6849840
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