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電子レンジで簡単ホワイトソース♪
by トイロ*
祝つくれぽ1500!電子レンジであっという間にホワイトソースが出来ます!ダマも出来ず失敗知らず!でも味は本格的です♪
コツ、ポイント
ラップをかけずにやってください!出来上がった時はサラサラ過ぎるかも?!と思ってもあら熱が取れると自然にドロッとしたソースになります♪しっかり味のついたホワイトソースなので、合わせる材料の味付けは味見しながら調節してくださいね!
材料
(3〜4人分)
小麦粉
大さじ2.5
バター
25g
牛乳
400cc
塩
小さじ2/3
こしょう
少々
顆粒コンソメ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
もうずっとこのレシピでホワイトソースは作っています。とても簡単なのに味は本格的!グラタンやドリアにもってこいです!
1.
耐熱ボウルに小麦粉とバターを入れ500Wのレンジで30秒加熱。バターを溶かす。
2.
泡立て器でむらなく混ぜる。
3.
牛乳を少しずつ加え、混ぜる。ラップせずにレンジで3分加熱する。取り出して良く混ぜる。
4.
再度ラップをかけずに3分加熱。ボコボコと表面がなっていたらとりだし、塩、こしょう、顆粒コンソメを加えて完成。
5.
スパゲッティグラタンにしました!ホワイトソースの半量は炒めた野菜と茹でたパスタに絡め、残りはたっぷり上からかけたよ♪
6.
自身のレシピサイト【トイロノート】により詳しく掲載中!検索してね♪ →http://toiro-note.com/
7.
良かったらブログにも遊びに来てね♪ トイロオフィシャルブログ http://lineblog.me/toiroiro/
https://cookpad.com/recipe/685038
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