ししとうを油で炒めてしょう油で味付けしただけの簡単一品です。お酒のお供に。
コツ、ポイント
炒めるとき、ししとうが破裂するのを防ぐため、切れ目をいれてください。
このレシピの生い立ち
ししとうをたくさんいただいたので。
1.
ししとうはヘタを切り取り、大きいものは半分に切る。
2.
破裂をさけるため、ししとうに包丁で切れ目を入れる。
3.
熱したフライパンに油をひき、2のししとうを入れ、火が通るまで炒めしょう油を加えて、さらに炒めたら出来上がり。
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