【’10.4.5話題入り♡】おいしい水で作る、冬にぴったりのほっこり煮物です。圧力鍋でもできます♪
コツ、ポイント
おでんで入りきらなかった材料を入れたので野菜天やごぼう天なども材料に入っています。ほかにも薄揚げや厚揚げを入れてもおいしいと思います♪
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた大根を少しでも消費できれば…♪
1.
大根は皮をむき、食べやすい大きさに切る。ちくわも半分~1/3の長さに切る。水菜は3~4cm長さに切っておく。
2.
鍋に「サントリー天然水」でとっただしと大根を入れ、柔らかくなるまで煮る。
3.
2にちくわ、あれば野菜天などと☆の調味料を入れ、5~10分ほど煮て火を止め、味を含ませる。
4.
食べる直前に再び火をいれ、水菜を加えてさっと煮る。お好みで七味を振って召し上がってください♪
5.
【圧力鍋でもできます】
我流ですが…圧力鍋に水菜以外の材料を全て入れ、ふたをして強火にかける。
6.
沸騰したら中~弱火にし、5~6分加熱。いったん火を止め、ふたが開けられる状態になるまで待つ。
https://cookpad.com/recipe/685192
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