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めんつゆバター絶品肉じゃが
by ♛tiara♛
めんつゆは5倍濃縮で350ccです!3倍濃縮では150ccに無塩バターで丁度いいそうです!
コツ、ポイント
個人的にはバターをたくさん入れた方が美味しいです。
材料
(5〜6人分)
大きめのじゃがいも
5個
にんじん
好きな量
大きめの玉ねぎ
2個
めんつゆ(5倍濃縮)
350cc(約400)
水
450cc
豚バラ肉又は牛肉(私のレシピでは牛肉です)
パック2個分
有塩バター(なかったらマーガリン)
適量
みりん
大さじ2.5
このレシピの生い立ち
あるレシピをみて、作ってみようと思ったけど、分量が合わないから、アレンジを加えて色々してみたら、結果レシピ通りよりも美味し〜くなりました♪
1.
じゃがいもと玉ねぎは皮を剥いておく。
2.
じゃがいも、玉ねぎ、人参は1口大に切る。
3.
中火で熱した鍋に、バターを(たっぷり♪)いれてとかす。
4.
バターが溶けたら②をいれて、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。
5.
玉ねぎがしんなりしてきたら、めんつゆと水を入れる。
6.
豚バラ肉・牛肉をいれて、火が通ったら(ここでバターを入れると、さらに美味しくなるかも!)みりんを入れる。
7.
↑(バターは分量外!)
8.
火を消し、予熱で味を染み込ませる。
9.
☆完成☆
10.
つくれぽを下さった『EnodenBoya』さん、このレシピでは、5倍濃縮で350ccで作っています!
11.
3倍濃縮では150ccに無塩バターで作れるんですね!参考にさせていただきます!素敵なつくれぽありがとうございます☆!
https://cookpad.com/recipe/6856059
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