コツ、ポイント
ひき肉はパラパラとほぐさず、固まったまま炒めて旨味をキープ。
調味料の量は塩気の味をみながら自由に調整を。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身がさみしい時の即席パスタ
1.
鍋で湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹で始める
2.
フライパンでオリーブオイルをしき、にんにくと豚ひき肉、ミニトマトを炒める
3.
火が回り始めたら、フライパンにパスタの茹で汁をお玉1杯〜2杯ぶん入れなじませる。
4.
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、醤油、コンソメで味を味を整えて完成!
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