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おからのりしおチップス
by とりむねさん
美味しく出来たので覚え書きです:)
コツ、ポイント
・おからパウダーの種類によって生地感がことなります(私は少し粗めのパウダーを使っています) ・うすくすればするほどポテチになるのでおすすめです★
材料
おからパウダー
25グラム
小麦ファイバー
10グラム
小麦グルテン
15グラム
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
塩
ひとつまみ
あおさ
お好きな分
サイリウム
2グラム
水
60~70グラム
このレシピの生い立ち
ポテチ大好きでやめられないので材料消費も兼ねて作ってみました。小麦ファイバーなしでおからパウダー100%でも出来ると思います:)
1.
水以外の材料を全て混ぜる
2.
少しずつ水を入れて混ぜる
3.
麺棒で薄ーくのばしてお好きな形にカット
4.
170度のオーブンで焼く(20~25分)
https://cookpad.com/recipe/6856970
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