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小豆茶&お赤飯
by 味付けアドバイザー
ポットで作る小豆茶と残った小豆でお赤飯を作ります。小豆の活用法の備忘録です。
コツ、ポイント
ポットに入れるお湯は熱湯にしてください。 お赤飯には濃いめの小豆茶がむいています。 残りの小豆茶はお好みの濃さになるようにお湯で薄めてお飲みください。
材料
(3人分)
■
小豆茶
小豆
50g
熱湯
適量(1L位)
■
お赤飯
もち米
2合分
小豆茶
360cc
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
むくみが気になる時のリセットで飲んでいる小豆茶。残った小豆の活用法としてお赤飯を作ってみました。下ごしらえが簡単で手軽です。
1.
(小豆茶の作り方) 小豆を洗いポットの中に入れ熱湯を入れて一晩置く。
2.
(お赤飯の作り方) 1.の小豆と小豆茶を360ccをポットから取り出す。残りは小豆茶として飲む。
3.
お赤飯の材料を炊飯器に入れて炊飯したらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/6857130
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