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スナップエンドウと豆もやしのナムル
by くつろぎの食卓
豆のプリッとした食感が美味しいスナップエンドと豆もやしでナムルを作りました。
コツ、ポイント
鍋一つで簡単
材料
(2人分)
スナップエンドウ
80g
豆もやし
100g
〇鶏がらスープの素、塩
小さじ1/2
〇ごま油
小さじ2
煎りごま
適量
このレシピの生い立ち
スナップエンドウと豆もやしの食感が好きなので組み合わせてナムルにしました。
1.
スナップエンドウは筋を取る。豆もやしのひげが気になる場合は取る。
2.
鍋に塩を一つまみ入れ熱し、スナップエンドウを入れ1分加熱したら、もやしを入れ1分煮る。ザルにあげ水気を切る。
3.
スナップエンドウを食べやすい大きさにきる。
4.
ボウルにスナップエンドウ、豆もやし、〇を加えて混ぜ合わせる。
5.
器に盛りつけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/6857546
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