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オートミールとおからパウダーのお好み焼き
by ゆこPIN
小麦粉をオートミールとおからパウダーに置き換えた、低糖質お好み焼き❤
コツ、ポイント
ご使用のホットプレートの機種、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
材料
オートミール
30g
おからパウダー
10g
〇水
150㏄
〇卵
1個
〇和風だしの素
少々
●紅しょうが
適量
●小海老(桜海老)
適量
●薬味ネギ
適量
豚バラ
70g
千切りキャベツ
250g
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
鰹節
適量
青のり
適量
このレシピの生い立ち
無理やりオートミールに置き換えるのではなく、オートミールが馴染んでいるものを目指してます。美味しくて飽きがこないオートミール料理を念頭に置いてレシピ考えました。
1.
オートミールをミルサーなどで粉々に粉砕する。 おからパウダーを混ぜる。
2.
粉末状になったオートミールに、〇を加えてかき混ぜる。 5〜10分おく。
3.
生地の中に●を入れてかき混ぜる。 千切りキャベツを何回かに分けて入れ、なじませる。
4.
ホットプレート(フライパン)に油を敷いて、生地を入れる。 上に豚肉を敷き詰め、フタをして5分、中〜強火で熱を入れる。
5.
5分もしたら豚肉が蒸し焼きになっているので、ひっくり返して弱火で5分。
6.
お皿に移して、ソース、マヨネーズ、かぶおぶし、青のりをふりかけたら完成♬
7.
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