簡単にできるビーフストロガノフ風シチュー
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簡単にできるビーフストロガノフ風シチュー
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ワインによくあう！！簡単ビーフストロガノフ風なシチュー。美味しすぎて、、、ワインも料理もとまりません（笑）
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材料：()
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| 【1】 玉ねぎは薄切りにする。しめじは小房に分ける。牛肉は軽く湯通ししておく。 | |
| 【2】 深めの鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをいれよく炒める。 | |
| 【3】 玉ねぎがよくいたまったらしめじ、水気を切った牛肉を加えてさらに炒め、赤ワインも加えてまた炒める。 | |
| 【4】 全体的にしんなりして来たら水を１ℓ加えローリエも加えて煮込む。１０分ほどに込んだら、ケチャップ、ウスターソースを入れる | |
| 【5】 ルーを加えて煮とかし、最後に生クリームを加えて混ぜてできあがり。 |
【コツ、ポイント】最後に生クリームを加えることでまろやかさがでますよ。
【このレシピの生い立ち】カロリーオフのビーフシチューので簡単にビーフストロガノフ風のシチューを！！これがワインによく合うんです〜。
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