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簡単にできるビーフストロガノフ風シチュー
by nao-cafe
ワインによくあう!!簡単ビーフストロガノフ風なシチュー。美味しすぎて、、、ワインも料理もとまりません(笑)
コツ、ポイント
最後に生クリームを加えることでまろやかさがでますよ。
材料
シチューハーフとろけるシチュービーフ
3袋
牛肉
250g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1株
トマトケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
生クリーム
大さじ2
ローリエ
1枚
赤ワイン
50cc
このレシピの生い立ち
カロリーオフのビーフシチューので簡単にビーフストロガノフ風のシチューを!!これがワインによく合うんです〜。
1.
玉ねぎは薄切りにする。しめじは小房に分ける。牛肉は軽く湯通ししておく。
2.
深めの鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをいれよく炒める。
3.
玉ねぎがよくいたまったらしめじ、水気を切った牛肉を加えてさらに炒め、赤ワインも加えてまた炒める。
4.
全体的にしんなりして来たら水を1ℓ加えローリエも加えて煮込む。10分ほどに込んだら、ケチャップ、ウスターソースを入れる
5.
ルーを加えて煮とかし、最後に生クリームを加えて混ぜてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/686269
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